Il existe, à quelques pas du canal Saint-Martin, un discret salon d’où s’échappe le parfum des madeleines, les effluves du café crémeux de nos grands-mères, les arômes d’une enfance légère, le souvenir de nos mignons pêchés gourmands.
La Chambre aux Oiseaux c’est toute la poésie des saveurs d’autrefois dans un décor douillet et désuet, imaginé par Hervé et Léna…
Une Bakery-coffee shop aux allures de salon de thé, livrant à nos papilles quelques divines douceurs d’antan…

Suivons les hirondelles et dès le soleil levé, arrêtons-nous picorer dans les moelleuses banquettes des lieux. Copieux breakfast en semaine et savoureux brunch le week end, l’ambiance est décontractée, Hervé et Léna super friendly, à condition bien sûr, de partager ce même penchant pour l’insouciance et la gourmandise !
Les deux oiseaux de la rue Bichat réinventent la carte quotidiennement en conservant dans leur panier garni le secret de saveurs et recettes qui nous font tourner la tête…
On aime les oeufs cocotte et la mimolette, on hésite entre tarte au citron meringuée, le carrot cake, les cookies et le riz au lait, le tout home made évidemment. Cappuccino, Mokaccino, Milkshake, Latte ou Frappé partagent la carte avec de rafraîchissantes orangeades, citronnades et sirops artisanaux…

Chut… écoute le vinyle qui craque… Le charme des lieux invite à s’installer comme à la maison, le mobilier dépareillé a été chiné dans le grenier des grands parents, aux murs le papier peint fleuri très british rappelle une nouvelle fois la maison de nos vacances et la vaisselle en fine porcelaine se manipule qu’on le veuille ou non avec le port des grandes dames d’autrefois, avec élégance, avec grâce.

« C’est beau, c’est bon et c’est fait avec amour », on y court avant de se voir chiper notre part du gâteau !

La Chambre aux Oiseaux, 48 rue Bichat, 75010 Paris
Tél : 09 81 45 45 38